www.myshanghai.se » Hemma

Archive for the 'Hemma' Category

Hemma

Dagens husmorstips: gör egen yoghurt!

Bor du i Shanghai och är trött på att nästan all yoghurt är sötad (och att även den sockerfria smakar godis)? Eller fruktansvärt dyr?

Gör som Jens – gör egen yoghurt!

  • Be din fru köpa termos och kökstermometer på IKEA
  • Köp en liten, dyr och osockrad yoghurt på City Shop. Samt en liter mjölk.
  • Koka upp mjölken och låt svalna.
  • Vid 44 grader tillsätter du yoghurten och rör om.
  • Häll över i termosen och låt stå över natten.
  • Häll över i lämplig behållare och ställ in i kylen ett par timmar.
  • Ät och njut av yoghurt “som den smakar hemma”.

2009-09-18 jens yoghurt

PS. Kom ihåg att spara 1,5 dl av din nya yoghurt till nästa sats.  Nu räknar jag med att min numera hemmavarande fru (jobbade sin sista dag igår!)  kan se till att vi alltid har färsk yoghurt hemma.

Hemma

Håll andan!

Det är väl ingen direkt nyhet att luften i Shanghai är dålig. 18 miljoner människor, X miljoner bilar och ett antal närliggande fabriker gör sitt till. Ytterligare en bidragande orsak är att drivmedel som säljs håller låg kvalitet eftersom den är billigare att köpa in. Nyligen har dock har 90-oktanig bensin börjat fasas ut för att få bort de värsta partiklarna.

I många medier (t.ex. Shanghaiist, Clean Air Initative) rapporteras att API (Air Pollution Index) i Shanghai ligger omkring 200. Det är en rätt bra bit ifrån Shanghai’s egna mätningar som kan följas på Shanghai Environment Education Centre. Oavsett vilken källa som har rätt så har Shanghai ett högt API.

Hur ser jag på det här? Det mesta i livet är farligt och man kan inte gå omkring och oroa sig för allt. SvD skrev häromdagen att stockholmarnas livslängd förkortas med sju månader på grund av luftföroreningar. Hur mycket förkortas då livet i Shanghai? Jag anser nog att det är bättre att leva ett aningen kortare men desto mer innehållsrikt liv än ett långt och tråkigt.

I vilket fall. Det skadar ju inte att minimera riskerna så för en tid sedan skaffade vi en luftrenare, en Lightair, till sovrummet där ju faktiskt en stor del utav dygnet spenderas. Främst med tanke på vår kommande familjemedlem.

Till skillnad från andra luftrenare som har filter så jobbar Lightair med en form av statisk elektricitet för att få bort de minsta partiklarna – de som verkligen gör skada. Renaren skickar ut negativa joner som fastnar i de smutsiga partiklarna i luften. Den
positivt laddade kollektorn drar därefter till sig de negativt laddade partiklarna och renar på så sätt luften. Helt ljudslöst.
2009-08-22 lightair

Närbild på kollektorn.
2009-08-22 lightair before

Kollektorn efter två veckors användande. Otäckt.
2009-08-22 lightair after

PS. Sett i ett större perspektiv är rädslan i Stockholm överdriven och det finns större risker än den dåliga luften. I trygghetsnarkomanernas land av David Eberhard behandlas just fenomenet med denna överdrivna rädsla. Läs den!

Hemma

Lugn helg

Vi har haft en lugn hemma-helg. Inte för att vi ville utan för att Lina blivit matförgiftad. Så nu har jag fått försmak på hur det är att ta hand om en baby, dvs en helt “hjälplös” person. Det har varit ett himla spring i trapporna för att hämta både det ena och andra. Tur att hon inte varit sån här under hela graviditeten.

Idag kom aptiten åter och vi beställde smörgåsar från Pauls med hemkörning från Sherpas.

PS. Det är hennes första matförgiftning sedan vi flyttat hit (2+ år sedan). Jag har också drabbats en gång (av en McDonalds-burgare).

Hemma

Så var det dags…

Jaa, ännu ett steg in i vuxenlivet…

Du är välkommen i oktober!!

Hemma

Hemlagat

Då alla våra besökare nu åkt hem har vi haft en riktig slapphelg. Sovmorgnar, dvd och shopping. Till lunch idag blev det Bullens varmkorv med hembakade (!) korvbröd på terassen.

Och till efterrätt glass från Shanxi Road. Också det hemlagat och fantastiskt gott!

Hemma

Första gången

Gästerna har tagit med sig fint väder så efter en stadig frukost…

…en promenad runt kvarteret där allt skulle fotograferas…

…invigde vi terrassen med kaka och kaffe i strålande solsken.

« Prev - Next »

Creeper MediaCreeper