Solo Latte erbjuder kanske Shanghai’s bästa och fräschaste mozzarella. Givetvis med hemleverans. Det drivs av en koreansk kvinna (gift med en italienare) och levereras dagen efter beställning. Maila KJ direkt för prislista; sololatte1@gmail.com (136 6153 1657).

Stracciatellan är den klara favoriten.