I mndags var det som bekant Sveriges nationaldag, men ven Dragon Boat Festival i Kina vilket innebar att vi ocks hade ledigt. Som vanligt i Kina har man ofta en speciell rtt som ts till en hgtid och denna helgdag frknippas med Zongzi.

Som svensk arbetsgivare vill jag naturligtvis att mina kinesiska kollegor fr ta del av den svenska kulturen och maten, men eftersom vi inte har ngon speciell mat till nationaldagen fick det bli en hembakad vetelngd.

Vetelngden var betydligt mer populr n min tidigare kladdkaka med vispgrdde som var “fr” st.