www.myshanghai.se

Du vet att flygplanet har en destination i Kina n�r Eau de Colognen har en doft av te…

Kineserna gillar f�rresten inte bara att dricka te. Eller dofta te. Glass med smak av gr�nt te �r en stors�ljare i Kina.

S�g en tunna fylld med matrester utanf�r en restaurang vid Xintiandi. F�rsta tanken som dyker upp �r senaste �rens matskandaler. Jag vill inte veta var inneh�llet i denna tunna kommer att ta v�gen.

Passerade en man idag som visade och s�lde filmer fr�n massakern p� Himmelska fridens torg. K�nns som han utmanar �det.

Under de fem �r vi bott i Shanghai har det varit en dramatisk utveckling p� alla fronter. Gamla hus och ofta hela kvarter har rivits och ersatts av nya. Restauranger har �ppnats och st�ngts. Tunnelbanen�tet har f�tt en m�ngd nya linjer. Inflationen och l�neutvecklingen har och �r skyh�g.

Inte bara det materiella har f�r�ndrats. En reflektion �r �ver kinesernas matvanor. F�r fem �r sedan hade de flesta v�sterl�ndska restauranger, t.ex. omr�den som Xintiandi och finrestaurangerna p� The Bund, en majoritet av v�sterl�ndska g�ster. Ofta bara ett f�tal eller inga kineser alls. Nu �r det tv�rt om. Kineserna har i takt med att inkomsterna stigit l�rt sig att uppskatta v�sterl�ndsk mat, bra service, dov belysning* och t�nda ljus. Kanske beror denna trend ocks� p� att m�nga kineser �terv�nt hem till Kina efter n�gra �r i utlandet.

Likas� p� flighterna till/fr�n Europa s� har andelen kineser kraftigt �kat j�mf�rt med f�r ett par �r sedan. Nu �r det dom som �ker till Europa och g�r business (och k�per bolag). Eller �ker p� shoppingresor f�r att handla dyra m�rkesvaror som annars �r tokigt h�gt beskattade i Kina.

*F�r er som inte haft f�rm�nen att bes�ka Kina: De flesta kinesiska restauranger har stark belysning, g�rna fr�n o-charmiga lysr�r. En anledningen ska tydligen vara f�r att g�sterna annars tror att restaurangen har n�got att “d�lja”.

S�g den Kina-blogg som inte tar upp lustiga skyltar. Jag har f�rs�kt undvika detta, men den h�r �vers�ttningen av 消火栓 (xiāo huǒ shuān) var s� obskyr att det blir ett undantag.