Sushi med korv
Tydligt exempel på när fusion mellan öst och väst gått för långt. Serveras på ett sushihak vid Huai Hai Rd / Pu An Rd.
28 Feb 2010 Jens 2 comments
Archive for the 'Mat' Category
Dry pork and seaweed donut
KFC har rönt större framgångar än Mc Donalds i Kina, mycket tack vare av att de snabbt anpassade menyn till den lokala marknaden. Dunkin’ Donuts som också etablerat sig i Shanghai med ett par butiker har gått i samma spår som KFC och erbjuder nu Dry pork and seaweed donuts.
En udda kväll på Wagas
Ikväll åt vi middag på Wagas. Wagas är en kedja med god och prisvärd mat och de har en filial i närheten där vi bor (The Loft, Jianguo Rd). Halvvägs genom min lasagne tittade oväntat besök upp ur salladen som gjorde att jag tappade aptiten illa kvickt. Personalen försäkrade att det var första gången det hände. De skötte sig dock professionelt – jag fick pengarna tillbaka och de bjöd dessuotom på kaffe och och kaka.
Därefter hände något roligare. Medan Lina åt klart sin lasagne skrapade Noel och jag vårt fa piao* och vann 200 spänn. Jag har aldrig hört talas om någon som vunnit mer än 20 tidigare.
*Fa Piao är ett officiellt skattekvitto i Kina som är lika enkelt som det är genialt. Butiken/restaurangen/cafeet “köper” sina kvitton från skattemyndigheten och betalar en procentsats på beloppet. För att få kunden att begära kvitto efter inköp har kvittot en skraplott med chans att vinna pengar. På så vis får kunden en anledning att be om kvitto och skattemyndigheten skrattar hela vägen till stadskassan. Jag förstår inte varför Sverige implementerar samma system för restauranger och frisörer. Men det är klart, Stockholms lokaltrafik använder pappersremsor som biljett på 2010-talet, så vad kan man räkna med för nytänk och förändringar av moder Svea.
12 Feb 2010 Jens 4 comments
Korv i all ära
I förra veckan gick vi ut och åt gemensam lunch med företaget. Som vanligt i Kina beställde vi in en massa rätter att dela på – alla valde varsin denna gång.
Det fanns många goda rätter att välja mellan, ändå så väljer en kille att helt seriöst beställa in strimlade ko-tarmar. Vid såna här tillfällen saknar jag svensk husman.
21 Nov 2009 Jens 2 comments
Test: Sushi som snabbmat
Häromdagen åt jag på första bästa sushi-hak jag kunde hitta. Bara erbjudandet om all-you-can-eat för 44 hk-dollar borde fått mig att vända i dörren, men jag var hungrig och klockan mycket.
Det visade sig att de hade en maskin som stansar riset. Därefter la de på fisken, varje sort i ca 50 portioner, och därefter upp på rullband så att kunderna kunde plocka. Det här var helt utan charm och det smakade därefter.
01 May 2009 Jens comments off
Dagens delikatess
Till helgen får vi ännu mer besök (Linas bror med fru). Om vi vill överraska och ordna en minnesvärd kväll kan vi bjuda på kinesisk delikatess; inlagt, marinerat och platt grishuvud. Eller så får det helt enkelt bli en baconlindad fläskfilé istället.
